Mon petit coin de cuisine

29 juin 2006

Quiche fondante tomates-brebis (sans lait et sans gluten)

En arrivant sur la blogosphère culinaire, ma première surprise fût de me rendre compte, au hasard de mes visites sur tous les blogs et donc sans vraiment les chercher, que nous n'étions pas les seuls à vivre des intolérances alimentaires. Mon petit gastronome...

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27 juin 2006

Salade de haricots verts du dimanche soir

Après un dimanche gourmand passé en bonne compagnie, on a que très moyennement envie de cuisiner en rentrant chez soi. Non, on a plutôt envie de se poser tranquillement pour savourer les dernières heures du week-end, en passant moins de 15 min en cuisine....

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26 juin 2006

Sablé aux framboises

Aller se promener dans son Petit coin de potager peut avoir de nombreux avantages : on peut par exemple s'aperçevoir que le meilleur des arbustes au monde est gorgé de fruits qui ne demandent qu'à être mangés... Et oui, les framboises sont mûres chez...

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24 juin 2006

Il y a des semaines où...

en fait rien ne va dans ma cuisine... Si si, je vous jure, tous mes tests de la semaine n'ont pas franchi l'épreuve décisive qui leur aurait permis de figurer dans un de mes billets, càd LA dégusation. La première tentative fût une terrine de poulet aux...

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22 juin 2006

Filet mignon de porc au chorizo

Avant mon blog, j'étais fâchée avec les plats de résistance et autres viandes quand nous recevions du monde. Et ce pour plein de raisons : il est difficile là où nous habitons de trouver de la (bonne) viande bio variée. Ensuite, depuis que nous mangeons...

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20 juin 2006

Soufflé glacé aux fraises

Ah, la cuisine ! En ce moment, les cadeaux que l'on me fait tournent autour de ce thème. Oh là là, c'est bizarre !!! Mon homme est le premier à avoir investi le créneau. Il m'a donc offert à la maternité le livre de recettes de "Madame Le Chef", vous...

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19 juin 2006

Emincé d'avocats au coulis de poivron

En été, il n'y a rien que j'aime mieux que de commencer un repas par une entrée fraîche de légumes. J'avais déjà réalisé des verrines thon-tomates-avocats il y a quelques temps, voilà aujourd'hui, une recette qui est devenue un des mes grands classiques....

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18 juin 2006

Mini quiches à la tomate et au fromage

Il y a quelques jours, grâce à un commentaire que laissait Sylvie sur mon blog, je découvrais à mon tour son très joli blog Amuses bouche. Et sur son blog, j'y trouvais notamment une recette très sympa de mini quiches. J'ai justement eu en cadeau dans...

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15 juin 2006

La mode du wrap est arrivée chez nous !

Et oui, le wrap est arrivé chez nous.Et tout ça, grâce à Clea qui avant-hier nous les présentait : ici le billet pour tout savoir... Jusque là, je ne connaissais pas cette nouvelle mode venue d'Angleterre, mais des crèpes de blé ou de maïs garnies de...

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14 juin 2006

Soupe de courgettes au pesto

Mais quelle idée de faire des soupes chaudes par cette chaleur !!?? Oui MAIS (parce qu'il y a un MAIS), chaud en hiver se lit tiède en été, et puis comme disait Tatie Hortense (je n'ai pas de Tatie Hortense, moi d'ailleurs !!!), quand on a chaud, il ne...

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