Mon petit coin de cuisine

30 mars 2006

Cake au citron du mercredi

Il y a 2 jours, je vous parlais de ma sauce au citron réalisée pour un dîner... Et depuis ce jour, mon trio de citrons était passé à un duo se morfondant dans la corbeille de fruits.Hier en passant à côté, j'ai entendu leur appel déchirant : nous aussi,...

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29 mars 2006

Risotto au poulet et aux légumes

J'ai longtemps, longtemps, longtemps (et même plus encore !!!) cherché ma recette de risotto idéale : je la voulais fondante, légère (parce que je sais pas vous, mais si à la 3ème bouchée, on en peut déjà plus, je suis déçue), au poulet et surtout aux...

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28 mars 2006

Ma petite sauce au citron pour accompagner les pâtes

Chez nous, les pâtes c'est sacré : nous (et surtout moi en fait) adorons ça.Cette recette existe dans mes carnets depuis de nombreuses années et elle remporte toujours un vif succès ! J'ai dû la trouver dans un vieux numéro de Femme Actuelle et je l'ai...

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27 mars 2006

Soirée fromages entre amis

Samedi soir, c'était soirée entre amis de longue date, ce genre de soirée qu'on voudrait ne jamais voir finir. Une fois, les mineurs couchés (hihihihi), on a envie de s'asseoir, de savourer un bon verre de vin et de papoter pendant des heures. Le vin,...

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25 mars 2006

Soupe de pois cassés aux légumes

Le printemps qui décidement a décidé de se faire timide en ce mois de Mars, permet au moins de prolonger le plaisir des soupes d'hiver, dégustées le soir, tranquillement, en prenant son temps. Une soupe, quelques toasts variés pour l'accompagner, soirée...

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22 mars 2006

Petits sablés à l'orange

Aujourd'hui, nous sommes mercredi, le jour des enfants. Jusque là, me direz-vous... Sauf que pour une cuisinière, voilà THE bonne excuse pour faire des gâteaux pour le tea-time. Il y a quelques jours de celà, mon mari m'a offert un livre de recettes de...

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21 mars 2006

Purée courgettes - chou-fleur d'inspiration asiatique

Pour commencer une petite question : qu'y-a-t-il de plus énervant qu'un petit homme de 2 ans qui a décidé que tout ce qui est vert et a le malheur de ressembler à un légume ne devait plus être dans son assiette ? Rien ? Bonne réponse !!!! Seulement, c'est...

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20 mars 2006

Mes pakoras et leur sauce au yaourt

Samedi soir, c'était soirée indienne chez nous. Un jour de shopping dans un centre commercial, j'étais tombé sur un livre de recettes indiennes très bien fait : "Cuisine indienne" de Cornélia Schinharl, collection Mini basic chez Solar. Ce livre est très...

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18 mars 2006

Et pour aller avec les hamburgers, une verrine

Il y a quelques jours, je me promenais sur les blogs culinaires et sur Cléa Cuisine, j'ai eu un flash : Clea présentait ses verrines à la compotée pommes kakis, croustillant d'écorces d'orange au chocolat blanc. Cette idée m'avait séduite et je l'avais...

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18 mars 2006

Hamburger Party

Chez nous, le vendredi soir c'est sacré : le début du week-end, ça se fête dignement. Reminescence d'un temps où sans enfant, il était si simple de sortir... Alors depuis quelques jours, j'avais en tête une idée de repas à prendre en amoureux, tranquillement...

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