Mon petit coin de cuisine

28 novembre 2006

Quiche aux tomates séchées et aux courgettes

La photo que je vous présente aujourd'hui est celle d'une quiche entière, mais cette recette est parfaite pour les apéritifs. Nous l'avons commencée chaude un soir et terminée froide le lendemain à l'apéritif et nous avons de loin préféré la seconde version...

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26 septembre 2006

Crème de champignons à la féta (sans lait de vache)

Je vous avoue que le thème du jeu "à vos casseroles" de Marie-Laure m'a tout de suite inspiré. L'occasion rêvée de tenter de refaire une crème de champignons dont nous nous délections en voyage de noces : nous étions partis pour une croisière dans les...

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6 septembre 2006

Guacamole aux épices

Il n'y a rien que j'aime autant que des dips et des tortillas pour un en-cas improvisé ou un apéro tout simple.J'ai mis très longtemps avant de retrouver ma recette de guacamole idéale, je l'avais réalisé l'an dernier pour un pique-nique et elle avait...

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27 juillet 2006

Trio de verrines colorées pour l'apéritif

Inutile de rappeler qu'en ce moment il fait chaud, très chaud. Pour un apéro rafraîchissant, je vous propose quelques petites verrines froides à servir à l'apéritif. Un délice froid dans un monde si chaud. Ces verrines sont très colorées, toutes simples...

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18 juin 2006

Mini quiches à la tomate et au fromage

Il y a quelques jours, grâce à un commentaire que laissait Sylvie sur mon blog, je découvrais à mon tour son très joli blog Amuses bouche. Et sur son blog, j'y trouvais notamment une recette très sympa de mini quiches. J'ai justement eu en cadeau dans...

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7 mai 2006

Mousse de thon

Encore un long WE de 3 jours, et ce WE familial fût et sera encore riche en expériences culinaires...En attendant de vous en raconter plus sur tous mes essais, je vous livre rapidement une recette inratable de mousse de thon qui fait notre régal à l'apéritif...

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18 avril 2006

Apéritif dînatoire

Voilà une page à laquelle je pense depuis très longtemps et que je viendrais enrichir souvent : une page rien que pour les apéritifs dînatoires, faite pour picorer, grignoter et se régaler. Dernière mise à jour : 7 décembre 2006 La composition de nos...

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3 mars 2006

Tapenade aux olives vertes

J'ai servi cette tapenade avec du pain de campagne grillé, en même temps que le dip aux haricots blancs. Ingrédients : 160g d'olives vertes dénoyautées 1 gousse d'ail écrasée1 cuillère à café de câpres au naturel 1 cuillère à café d'herbes de provence1...

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3 mars 2006

Dip aux haricots blancs

A la recherche de l'apéro idéal pour notre dernière soirée entre amis : je voulais trouver quelque chose de sympa et d'original.Une de mes dernières acquisitions est le livre "Recettes Mini" de Marabout, et dès les premières pages, je suis tombée sur...

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