Mon petit coin de cuisine

30 avril 2006

Ragoût de lentilles et saucisses aux légumes

Ce mercredi midi, c'est déjeuner en amoureux : surprise de Monsieur qui vient me tenir compagnie...Chouette alors, je lui demande s'il veut que je lui prépare quelque chose en particulier, il me répond des "saucisses-lentilles". Bon, comme je connais...

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28 avril 2006

Quiche aux poireaux et oignons

Cette quiche est une de nos préférées que je fais souvent le soir quand je manque de temps ou que je n'ai pas envie de cuisiner. Il suffit de quelques beaux poireaux, quelques oignons, un peu de jambon, de la pâte feuilletée et c'est parti.J'aime bien...

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26 avril 2006

Crumble de tomates

Ah, voilà une recette que j'avais envie de tester depuis très longtemps : le crumble salé !La version sucrée fait partie de mes classiques depuis très longtemps, mais la version salée, je ne l'avais pas encore tentée. Et puis, le midi, c'est pas toujours...

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22 avril 2006

Dinde et tagliatelles de légumes

Ce matin, je n'avais pas l'inspiration pour le repas du midi. Aucune idée, rien de chez rien.Et puis, avec ce ventre particulièrement encombrant dans lequel Mademoiselle joue au trampoline, l'énergie est moins là !Finalement, vous devez vous en douter,...

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21 avril 2006

Pâtes à la tomate et au bacon

En ce moment, le midi c'est cure de pâtes. D'abord parce que j'adore ça, que ça va vite à préparer et que mini-miss au chaud dans mon ventre pompe sacrément l'énergie disponible en ce moment. Alors, hier, je me suis fait des pâtes. Et puis, comme le printemps...

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19 avril 2006

Aubergines au chèvre

Depuis quelques jours, je feuillete une grosse pile de magazines Maxi (la légatrice se reconnaîtra) et je conserve précieusement les recettes qui me plaisent. Et parmi ces recettes, je suis tombée sur des rondelles d'aubergines frites gratinées au chèvre,...

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18 avril 2006

Apéritif dînatoire

Voilà une page à laquelle je pense depuis très longtemps et que je viendrais enrichir souvent : une page rien que pour les apéritifs dînatoires, faite pour picorer, grignoter et se régaler. Dernière mise à jour : 7 décembre 2006 La composition de nos...

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14 avril 2006

Galettes de courgettes (sans lait de vache et sans gluten si on veut)

Revoilà les courgettes dans les étals de nos magasins (bio of course !). Ca n'est pas encore tout à fait la saison de ces cucurbitacées, mais je les aime trop pour ne pas craquer et en acheter... Et dans la série de mes tests culinaires, j'ai eu l'idée...

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12 avril 2006

Ma recette du couscous

Quand j'étais petite, un de mes plats préférés était le couscous cuisiné par ma maman. J'aimais beaucoup sa recette, elle y mélangeait les légumes et la viande qu'elle avait sous la main (ou dans le frigo plutôt !!!!), le résultat était toujours réussi....

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11 avril 2006

Poulet aux olives et aux croûtons

Toujours dans la suite de mon billet d'hier, je vous livre une autre recette tirée de "Cuisine Attitude" de Cyril Lignac. Le week-end, c'est bien pratique de mettre un poulet au four, de le laisser cuire tranquillement et de régaler tout le monde après...Mais...

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