Mon petit coin de cuisine

18 mars 2006

Hamburger Party

Chez nous, le vendredi soir c'est sacré : le début du week-end, ça se fête dignement. Reminescence d'un temps où sans enfant, il était si simple de sortir... Alors depuis quelques jours, j'avais en tête une idée de repas à prendre en amoureux, tranquillement...

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17 mars 2006

Curry de boeuf tout simple

La cuisine qui m'attire le plus est incontestablement la cuisine indienne, mélange d'épices et de saveurs riches, de la plus douce à la plus forte...Et ce midi, j'avais envie de manger indien, un de ces currys qui vont vite à faire et qu'on laisse doucement...

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15 mars 2006

Gratin de crozets

Pour mon déjeuner d'hier midi, j'avais envie de changements. En plus, j'avais du jambon de Savoie dans mon frigo, qui ne demandait qu'à être mangé.Et je me suis dit que pour lui faire honneur, il lui fallait un accompagnement de sa région d'origine :...

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15 mars 2006

Tarte fine aux pommes

Hier après-midi, je fais le tour des mes placards et de mon frigo, il me restait 2 pommes et une pâte feuilletée. Bon l'idée d'une tarte aux pommes me traverse l'esprit, mais en moi-même finalement, je trouvais ça triste et pas vraiment original...Et...

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15 mars 2006

Lancement de mon blog

Et bien, m'y voilà. Après quelques hésitations, je me lance à mon tour dans l'expression personnelle sur la Toile.Soyez donc les bienvenus dans "Mon petit coin de Cuisine", où je mettrais en ligne toutes mes expériences culinaires... Pour me présenter...

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13 mars 2006

Quiche oignons-champignons-jambon

Une recette toute bête, mais encore faut-il y penser... Mais elle rencontre un tel succès auprès de mon fils, qui d'habitude rejete les oignons et les champignons, que je me dis qu'elle a finalement toute sa place ici dans la catégorie des recettes pour...

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13 mars 2006

Spaghettis bolognaise

Un de mes grands classiques quand j'ai envie de pâtes un midi et que nous sommes en famille, ce sont les spaghettis bolognaise. Ma recette est toute simple à réaliser, ne prends pas longtemps quand on est pressés (et allez savoir pourquoi, avec un enfant,...

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13 mars 2006

Fondant à la farine de chataîgnes et à l'orange

Alors, dans ma série le gâteau du week-end, je voulais tester une recette de gâteau à la farine de chataîgnes. En ce moment, je m'intéresse beaucoup à la patisserie, et j'ai découvert qu'en Corse notamment, la farine de chataîgnes est plus utilisée que...

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13 mars 2006

Soupe de pommes de terre et maïs aux crevettes

J'ai souvent envie de soupes ces derniers temps, et là, il me restait au congélateur, un reste de crevettes...Et puis, comme mon fils m'avait dit qu'il mangeait du maïs chez sa nounou, je me suis rappelée d'une recette : une soupe aux pommes de terre,...

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13 mars 2006

Soupe de panais aux épices

A ma dernière descente à mon magasin bio, j'ai craqué sur des panais. Je n'en avais jamais cuisiné, mais comme on dit, j'avais toujours eu l'intention de le faire... Donc, la première étape était franchie, mais maintenant que faire avec mes panais ? Sachant...

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